À 33 ans, Alessandro Bortesi sert la meilleure pizza de Suisse et développe Negroncino, un cocktail prêt à servir.

C’est en 2014 qu’ouvre Kytaly, temple de la gastronomie italienne. Et pour cause, les pizzas qui y sont préparées par Alessandro Bortesi ont été classées meilleures de Suisse et dixièmes meilleures d’ Europe selon le classement 50 Top Pizza. (…)

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