Kytaly Genève, élue 6ème meilleure pizzeria d’Europe (hors Italie)
classement des meilleures pizzeria d’Europe (hors Italie), conçu par Barbara Guerra, Albert Sapere et
par le journaliste Luciano Pignataro, en partenariat avec S. Pellegrino et Acqua Panna.
Kytaly Genève est élue 6ème meilleure pizzeria d’Europe, la seule en Suisse. Un immense honneur et
une grande satisfaction, récompense du travail fourni depuis l’ouverture de l’établissement en 2014.
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Jeudi 04 juillet, Franco Pepe pose ses valises chez Kytaly pour une soirée exceptionnelle !Venez à la rencontre du meilleur pizzaïolo du Monde et découvrez ses dernières créations dans une ambiance 100% italienne... Réservez vite votre table
À propos de 50 Top Pizza Europe
Le classement est réalisé en s’inspirant des paramètres des guides gastronomiques afin de juger une
pizzeria au même titre qu’un restaurant, avec l’anonymat des inspecteurs. Le secteur de la pizza est
aujourd’hui en forte croissance et connaît une course à la qualité imparable. « Un succès dû également
au charme des produits au levain, cuits au four, qui sont préparés devant les clients, comme de
véritables cuisines ouvertes », commente Pignataro.
L’organisation évalue également les meilleures pizzeria d’Italie, d’Amérique du Nord, d’Asie et
d’Afrique. Le 23 juillet 2019 sera dévoilé au Teatro Mercadante de Naples la liste des 50 meilleures pizzeria
italiennes.
À propos de Kytaly
Kytaly est un restaurant entièrement dédié à la gastronomie italienne. C’est d’abord une cuisine et une
pizzeria ouvertes sur la salle qui laissent observer le travail méticuleux des chefs.
C’est ensuite un bar qui propose une gamme de cocktails spécialement développés par l’équipe et à
apprécier aussi bien en apéritif, ou à une heure plus tardive, qu’en accompagnement d’un plat.
La pizza de KYTALY est la pizza de Franco Pepe, un artisan moderne avec la passion de l’authentique
pizza. L’expertise de Franco Pepe est ancrée dans celle de trois générations de maîtres boulangers,
soutenue par une vision novatrice, qui a changé les règles de l’industrie. Franco Pepe est réputé
comme l’un des meilleurs interprètes de la pizza napolitaine au monde. En 2016, 2017 et 2018 il
reçoit le premier prix du célèbre guide « Where to Eat Pizza » et du classement mondial « 50 top
pizza ». Formé par Franco Pepe, le pizzaiolo reproduit à l’identique les pizza qui lui ont été enseignées
afin de pouvoir les faire apprécier chez Kytaly.